echte mexikanische Küche am Bodensee

Was Wir Anbieten

Gluten Frei

Gesunde Fette

Bio Zutaten

Kein Gen-Technik

Keine Zusatzstoffe

Regionales Fleisch

Nachhaltig

Selbstgemacht

unser Angebot

Frisch und lecker, traditionelle hausgemachte mexikanische Speisen und alle natürlichen Cocktails, mit den besten Zutaten zubereitet

Specials of the Day

Tacos, Tostadas, Quesadillas, Burritos, Nachos

Cocktails

Restaurant

unsere Speisekarte

Philosophie

Zurück zu den Grundlagen: The Caveman Diät
Breaking Paradigmen

Unser Angebot ist frisch und schmackhaft, traditionelle hausgemachte Speisen und natürliche Cocktails, die mit den besten Zutaten zubereitet werden: Meersalz, Wild-Fisch und -Garnelen, Käse von grasgefütterten Kühen, Bio-Milch und -Joghurt, Vollrohrzucker.

Wie in alten Zeiten kochen wir mit natürlichem Schweineschmalz, Butter oder Erdnussöl; Abgesehen von gesunden, stabilen und hitzebeständigen Fetten bieten sie einen einzigartigen Geschmack, der sonst nicht erreicht werden kann.

Alles wird in Edelstahl gekocht und in Glas oder Edelstahl gelagert um Schwermetalle und Plastikrückstände zu vermeiden.

Gesunde Menschen sind das, was wir wollen, deshalb verzichten wir auf die Verwendung von Lebensmitteln, die Chemikalien wie Konservierungsmittel, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und andere Wirkstoffe enthalten; sowie Konserven in Dose, genTechnik und Mikrowelle.

Wir lieben Mutter Erde, unser Ziel ist es, nachhaltige Praktiken zu nutzen, einschließlich lokales und glückliches kleinbäuerliches Rind-, Schwein, und Puten, um gute landwirtschaftliche Praktiken zu fördern.

Wir vermeiden die Verwendung von Einwegplastik oder -müll im Allgemeinen, Recycling wo immer möglich und Nutzung erneuerbarer Energie und Materialien; Wir wollen die Lebensmittelverschwendung verringern, weil die Pflanzen und Tiere, die wir essen, ihr Leben geben, um uns zu ernähren, wir ehren und respektieren sie, weil wir sie lieben.

  • Frisch

    Roh und Wild

  • Gesund

    100% Natürlich

  • Nachhaltig

    Regional und Umweltfreundlich

  • Lecker

    Traditionell und Hausgemacht

Das Team

5 authentische Mexikaner
Enrique
Enrique
Betriebsleiter
Der Verrückte
Patricia
Patricia
Geschäftsführer
Die süße
Alonso
Alonso
Der Koch
Der Salsa-Tänzer
Edith
Edith
Bar Manager
Die Junge
Edwin
Edwin
Restaurant Manager
Der Rockstar

AUSZEICHNUNGEN UND EMPFEHLUNGEN

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El Tianguis

Mexikanische Produkt Laden

Chilies

Ganz, Trocken

2,90

  • Guajillo - 50 gr
  • Ancho - 50 gr
  • Morita - 50 gr
  • Chipotle - 50 gr
  • Habanero - 25 gr

Tequila

Premium, 100% Agave, 700 ml

Ab €29

  • 1800 Silver - € 29,00
  • 1800 Gold - € 35,00
  • 1800 Reif - € 39,00
  • Don Julio Silver - € 55,00
  • Don Julio Gold - € 59,00
  • Don Julio Reif - € 65,00

Weiß Mais Tortillas

GMO Frei, Gluten Frei, Zimmertemperatur

1,90

  • 10 Stück je 15 cm
  • oder 12 Stück je 10 cm
  • oder 5 Stück je 20 cm
  • oder 3 Stück je 23 cm

Weiß Mais Tortillas

GMO Frei, Gluten Frei, Gefroren

9,90

  • 60 Stück je 15 cm
  • oder 72 Stück je 10 cm

Weiß Maismehl

GMO Frei, 100% Natürlich, Nixtamaliziert

4,90

  • Naturelo - 1 kg

Pinto Bohnen

Trocken, Mexikanisch

4,90

  • 1 kg

Hibiskus Blüten

Ganz, Trocken, Mexikanisch

2,90

  • 100 gr

Mezcal

Premium, 100% Agave, 700 ml

Ab €49,00

  • Danzantes Espadín - € 49,00
  • Danzantes Tobalá Wild - € 89,00

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